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Les bonnes manières de la polémique

La polémique peut être louable ou méprisable An-Nawawi (رحمه الله) dit: "Si la discussion a pour objet la connaissance de la vérité et son affirmation, dans ce cas, elle est louable. Mais si elle faite pour repousser la vérité ou s'il s'agit d'une discussion...

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Les bonnes manières du voyage

Les bonnes manières du voyage

Se chercher des compagnons de route Selon Ibn 'Omar (رضي الله عنهما), le Messager d'Allâh (صلى الله عليه و سلم) a dit: "Si les gens savaient ce que je sais sur ce qui arrive à celui qui voyage tout seul, aucun cavalier ne sortirait seul en voyage la nuit"....

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Harira

Harira

Ingrédients Pour 4 à 5 personnes -200 g de viande de mouton ou de boeuf ou abats de poulet -1 bol de pois chiches trempés -100 g de lentilles -1 coulis de tomates -1 bouquet de persil, 1 bouquet de coriandre -2 branches de céleri -1 oignon -1 pincée de...

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Poulet Rôti (Maroc)

Ingrédients Pour 4 à 5 personnes -Un poulet fermier -4 oignons moyens -4 gousses d'ail -1/2 bouquet de coriandre lavé et ficelé -Huile d'olive -Ecorce d'1/2 citron confit -Safran, gingembre -Sel, poivre Préparation Eplucher les oignons et les couper en...

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Cousous

Cousous

Ingrédients Pour 3 à 4 personnes -500 g de gigot d'agneau -500 g de carottes -500 g de navets -250 g de courge -2 courgettes - 1 bol de pois chiches trempés ou de fèves fraîches -2 tomates pelées et épépinées, 1 oignon -1/2 bouquet de coriandre -Sel,...

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Thé à la menthe

Thé à la menthe

Ingrédients -1 cuillère à soupe bien remplie de thé vert chinois- 1 botte de menthe -Sucre -Eau Préparation Mettre le thé vert dans la théière et y verser un peu d'eau bouillante. Vider la théière de l'eau et rajouter la menthe lavée. Rajouter le sucre...

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Les Arabes et la médecine

Les Arabes et la médecine

Au Moyen âge, les Arabes sont les pionniers de la recherche médicale. Ils ont conservé les savoirs de l'Antiquité et les enseignements d'Hippocrate et de Galien. En particulier, ils reprennent la théorie des quatre humeurs, selon laquelle les maladies...

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Les Arabes et la physique Chimie

Tant dans le domaine de l'optique que dans celui de la mécanique, les Arabes ne sont seulement les gérants d'un héritage : ils le font fructifier, inventent de nouvelles techniques (utiles à l'agriculture : norias, pressoir à huile et à canne) et d'impressionnants...

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La purification de l'âme

La purification de l'âme

Une définition de l'âme Al-Ghazâli a dit: "Il a deux sens. Premièrement cela signifie les pouvoirs de la colère et l'appétit sexuel résidant en l'être humain… et ceci est la compréhension la plus commune dans le milieu des gens du tassawwouf, qui comprennent...

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Le Pont - الصراط

Selon Abou Hurayra (رضي الله عنه), le Messager (صلى الله عليه و سلم) a dit: "Ils iront alors trouver Muhammad qui se redressera, après s'être prosterné devant le trône divin, et recevra (l'autorisation d'intercéder en faveur des Musulmans). Puis le dépôt...

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