Salade de carottes (Maroc)

Publié le par FM

Ingrédients

500 g de carottes
1 pincée de sel
1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger
le jus d'1 citron
2 oranges


Préparation

Râper finement les carottes.

Les arroser du mélange sel, jus de citron, sucre, eau de fleur d'oranger, huile.

Mélanger.

Disposer sur assiettes et décorer de tranches d'oranges pelées à vif.

Servir frais

Publié dans La Cuisine

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