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Sourate Al-Baqara> Verset 226 Pour ceux qui font le serment de se priver de leurs femmes, il y a un délai d' attente de quatre mois. Et s' ils reviennent (de leur serment) celui-ci sera annulé, car Allah est certes Pardonneur et Miséricordieux! Sourate...

Sourate Al-Baqara Verset 219 Ils t' interrogent sur le vin et les jeux de hasard. Dis: "Dans les deux il y a un grand péché et quelques avantages pour les gens; mais dans les deux, le péché est plus grand que l' utilité". Et ils t' interrogent: "Que doit-...

Az-Zuhd fîd-Douniyyâh L’aspiration à l’au-delà [al-Âkhira] ne se réalise que par l’ascétisme [le renoncement de ce bas-monde]. Et une telle rectitude dans l’ascétisme [az-Zuhd] ne se fait voir que de deux véritables manières : La première Est celle de...

Ingrédients - 250 g de djeldjlenes grillés et moulus - 250 g de margarine fondue - 250 g de sucre glace - 1/2 c à café de vanille - Farine selon consistance Décors - 100 g de djeldjlenes grillés - 175 g de chocolat en pâte Préparation Dans une terrine,...

Ingrédients pour la pâte sablée - 150 g de farine - 75 g de margarine ramollie - 30 g de sucre glace - une grosse pincée de levure chimique - une pincée de sel - un peu de vanille Pour la farce - 100 g de miettes de biscuits - 75 g de noisette grillée...

Ce recette sert à décorer les corbeilles, notamment lors d'un évènement ou lorsque l'on offre un plat de pâtisserie. Ces fruits aux amandes peuvent être fouré aux loukoums. - 2 bols ras de sucre glace - 1 bol en dôme d'amandes moulues - Eau de fleur d'oranger...

Les makrouts sont un grand classique de la pâtisserie algérienne - 1kg de semoule fine - 500g de pâte de datte - 125 gr de beurre - 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger - 1 c. à café rase de cannelle en poudre - 1 c. à café de soupe de sucre cristaline...

Ce gâteau est typiquement algérois - 500 gr d'amandes moulues - 400 gr de sucre glace - 2 blancs d'oeufs - Colorant alimentaire vert et rouge Mélanger les amandes avec le sucre glace puis passer au tamis. Incorporer les blancs d'oeufs sur le mélange en...

Le coka est une sorte de chausson croustillant fourrée, ça se consomme partout un peu comme un sandwich. Pour la farce - 1 poivron - 3 tomates - 2 oignons - 20 cl d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - 1 piment rouge - sel Pour la pâte - 250 g de farine...

Les boureks sont indispensable dans une table algérienne, en particulier pendant le mois sacré du Ramadan. On les consomme en entrée chaude. Ici, je vous propose la recette du bourek à la viande haché (plus tard, je vous présenterai des boureks au poulet,...