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  • Marqua bel Kastel (Tlemcen)

    31 mars 2006 ( #La Cuisine )

    - 1.2 kg d'agneau coupé dans l'épaule - 400 g de châtaignes séches ou 500 g de marrons sous vide - 3 c. à soupe d'huile d'olive - 2 oignons - 1/2 c. à café de sel fin - 1/4 de c. à café de pistils de safran - 1/4 de c. à café de noix de muscade râpée...

  • Loukoum

    22 octobre 2005 ( #La Cuisine )

    Ingrédients 220 grammes de glucose 1.1 kilo de sucre 250 ml d'eau 185 grammes de farine 625 ml d'eau Environ 60 grammes d'amandes écrasées Le jus d'1/2 citron Quelques gouttes de colorant alimentaire (facultatif) 3 cuillerées à soupe d'eau de rose 2 cuillerées...

  • - Personnalisez vos tee-shirt -

    07 février 2006 ( #Couture )

    Ne soyons pas Madame "Tout-Le-Monde", alors qu'un brin d'idées peut nous différencier... Il suffit parfois de glisser une touche personnelle sur un vêtement de confection pour lui donner un cachet impossible à produire en industrie. Fournitures : Un tee...

  • Chorba (Algérie)

    31 mars 2006 ( #La Cuisine )

    Ingrédients - 2 l d'eau - 200 g de viande d'agneau - 700 g d'os de veau - 2 petites boîtes concentré de tomates - 4 jaunes d'oeufs - 100 g d'ail - 100 g d'oignon - 1 branche de céleri - 1 c. à café de mélange de carvi et de coriandre en poudre - 1 petite...

  • Poissons aux four (Maroc)

    27 juin 2006 ( #La Cuisine )

    Ingrédients 1 beau poisson (alose, loup, daurade, pageot) 1 kg 1/2 de pommes de terre fermes épluchées et coupées en fines rondelles 2 kg de tomates épépinées et coupées en rondelles 4 poivrons grillés, épépinés et coupés en lamelles dans le sens de la...

  • Doigts de la mariée (Algérie)

    31 mars 2006 ( #La Cuisine )

    Dans la tradition algérienne, les mariés se donnent une datte et boivent du lait, pour mieux cèler leur union. - 2 kg de dattes environ - 2 mesures d'amandes - 1 mesure de sucre - 1 paquet de sucre vanillé - 3 blancs d'oeufs - gouttes de colorant vert...

  • - La Nuisette -

    07 février 2006 ( #Couture )

    La coupe très simple et la forme évasée permet d'utiliser un patron "taille unique", qui s'adapte à chacune grâce à un système de pinces; mais au besoin il est très facile de l'agrandir ou de le rétrécir, en rognant ou en ajoutant sur le pourtour un,...

  • Cornets aux fruits secs

    22 octobre 2005 ( #La Cuisine )

    Ingrédients Pour la pâte Pour la farce Pour le Sirop 3 mesures de farine 1/2 mesure de smen ou margarine fondue 1 oeuf 1 verre d'eau de rose 1 pincée de sel de table 2 mesures de fruits secs 1 mesure de sucre glace 1 c à soupe de vanille 3 oeufs 3 mesures...

  • Sfenj (Beignets)

    22 octobre 2005 ( #La Cuisine )

    Ingrédients * 600 g d e farine, * 20 g de levure boulangère, * 1 pincée de sel, * Huile pour friture. Faire une pâte avec la farine, la levure, le sel et de l'eau tiède. Bien mélanger et pétrir tout en ajoutant de l'eau jusqu'à obtenir une pâte bien consistante....

  • Le voyage Nocturne et l'Ascension

    18 avril 2006 ( #Le prophète Bien-Aimé )

    Alors que le prophète traversait une telle étape ou son appel se passait entre la réussite et la persécution et ou les étoiles de l’espoir commençaient à apparaître à l’horizon, s’ouvrit l’épisode du voyage nocturne et de l’ascension. Il existe plusieurs...

  • - F -

    18 septembre 2005 ( #Glossaire Islamique )

    Le fard (فَرْض [fard], obligation précepte; disposition légale) désigne ce qui est obligatoire, ce que l'on doit faire parce que prescrit par la loi. Par exemple faire la prière ou jeûner pendant le Ramadan font partie du fard. Les Fatimides sont une...

  • Qui sont les héritiers des Prophètes ?

    15 août 2006 ( #Le prophète Bien-Aimé )

    Mes frères parmi les faveurs d’Allah sur cette communauté, le Prophète qu’Allah le tout Puissant a envoyé pour indiquer le droit chemin et pour faire enseigner la religion de la vérité et la rendre prééminente sur toutes les autres religions. Allah nous...

  • Émigration du prophète (صلى الله عليه و سلم)

    18 avril 2006 ( #Le prophète Bien-Aimé )

    Dés qu’on eut pris l'injuste décision d’assassiner le prophèteJibril descendit et vint informer celui-ci, par révélation de son seigneur, du complot des Kouraichites. Il l’informa aussi qu’Allah lui ordonnait de sortir et qu’il lui avait précisé le moment...

  • - La prière -

    30 septembre 2006 ( #La Prière )

    - Les types d' eaux - Conseil complet sur les règles de l’essuyage - Les ablutions selon le prophète (صلى الله عليه و سلم) - Comment faire At-Tayammum - Règle et Description du Ghusl - Mentionner le nom d'Allah dans les toilettes - Un chiffon (serviette)...

  • - A -

    18 septembre 2005 ( #Glossaire Islamique )

    Allah (Allāh, écrit الله ou اللّه ou encore اللّٰه, selon le degré de précision adopté pour l'alphabet arabe) est le mot arabe pour « Dieu ». Son étymologie reste peu sûre. Les Abbassides sont une dynastie de califes qui gouvernèrent le monde musulman...

  • - B -

    18 septembre 2005 ( #Glossaire Islamique )

    Bâtin (باطِن [bātin], occulte; secret; ésotérique) signifie en arabe ce qui est intérieur, intime, caché. Les soufis et certaines sectes chiites professent une lecture ésotérique du Coran, considérant que la lecture littérale occulte plusieurs autres...

  • - Les rites de la ’Umra -

    17 janvier 2006 ( #Le Pélerinage )

    Avant d’entrer en état de sacralisation (AL-IHRÂM) 1. - II est conseillé au pèlerin avant d’entrer dans l’état de sacralisation (AL-IHRÂM) de se laver (les ablutions majeures). Il est louable aussi de s’épiler les aisselles et le pubis, se couper les...

  • Adam (عليه السلام)

    13 septembre 2005 ( #Les Prophètes )

    Allâh (تعالى) informe les anges de la future création d'Adam et ce qu'ils repondent Allâh (تعالى) a dit: {Lorsque Ton Seigneur confia aux Anges: "Je vais établir sur la terre un vicaire "Khalifa".} (2/30) Selon l'exégèse d'Al-Qurtubi, les anges s'aperçurent...

  • - C -

    18 septembre 2005 ( #Glossaire Islamique )

    Les cadis (قاض [qādi], juge) sont des juges musulmans remplissant des fonctions civiles, judiciaires et religieuses. Le cadi est un juge de paix et un notaire, réglant les problèmes de vie quotidienne mariages, divorces, répudiations, successions, héritages....

  • - les prieres surerrogatoires -

    08 janvier 2006 ( #La Prière )

    Sheykh Salih el fawzan a dit : Sâchez que votre Seigneur a légiféré comme moyen de se rapprocher de Lui des nawafil pour chaques Salat. Les prières surrerogatoires font parti des meilleurs moyens de se rapprocher de Lui, après le djihad dans le sentier...

  • La description du Prophète (sallallahu ’alayhi wa sallam)

    10 décembre 2005 ( #Le prophète Bien-Aimé )

    عن عقبة بن الحارث قال : صلى أبو بكر رضي الله عنه العصر، ثم خرج يمشي، فرأى الحسن يلعب مع الصبيان فحمله على عاتقه، و قال : بأبي، شبيه بالنبي لا سبيه بعلي، و علي يضحك. رواه البخاري برقم 3542 D’après ’Uqba ibn al-Hârith, Abu Bakr fit la prière du ’asr puis...

  • - La préférence d' effectuer ces calat à la maison -

    08 janvier 2006 ( #La Prière )

    D' après zeyd ibn thabit, le messager d' Allah a dit: "accomplissez vos prières chez vous, car la meilleur çalat que l' on effectue c' est celle faite à la maison, sauf celles qui sont obligatoires." (el boukhary - 6113)et (muslim-781) D' après djabir,...

  • Les ablutions selon le prophète (صلى الله عليه و سلم)

    31 juillet 2006 ( #La Prière )

    Le Prophète dit: "Celui qui fait son ablution ainsi, tous ses péchés antérieurs seront pardonnés" (Mouslim). L'ablution C'est l'usage de l'eau pure pour laver les parties du corps prescrites par Allah et démontrées par le Messager d'Allah . Les vertus...

  • La direction de prière

    27 septembre 2005 ( #La Prière )

    Avec une boussole La boussole indique le nord. Une fois que l'on a la direction du nord, il suffit de se tourner de l'angle entre la Ka'ba et le nord; cet angle varie bien-sûr par rapport à l'endroit où l'on se trouve sur la terre. Exemples d'angles entre...

  • Qui sont les Ahlul el Baït ?

    23 août 2006 ( #Le prophète Bien-Aimé )

    Les Ahlul-bayt sont les gens de la maison du Prophète . C'est la famille du Messager d'Allâh ( et ils n'avaient pas droit à l'aumône). La composition de ahl al-bayt Ce sont les familles de - 'Alî - Dja'far - 'Âqil - Al-'Abbâs - Les fils d'Al-Hârith Ibn...

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